「南瓜」宿儺かぼちゃ

飛騨の組合に入っていないため、商標上「宿儺南瓜」を名乗ることができませんが、同じ品種です。うちでは、ぎふ長かぼちゃの名前で出したいと思います。

大変大型品種で種も立派です。

もともとは、飛騨地方の家庭で脈々と受け継がれてきた品種で、現在のものは、選抜育種されたのだとか。

細長いラクビーボール（よりちょっとえがんでる）のような形をしています。

調べたところ西洋かぼちゃの1種らしいんですが、ほくほく感は、ちょっと控えめで内藤かぼちゃ同様煮物にとても向いています。

ただ、種の少ない品種でかつ、作り方も一株1個が、原則ですので、かずが・・・

地元限定の販売にしようか、悩みます