2017-01-18 ホーラーパー(タイバジル) ハーブ 熱帯作物 おかもと農園 生産物の紹介(2017年 夏作) 【ホーラーパー(タイバジル)】 Ocimum basilicumについて タイバジルと一般的に呼ばれるバジルで、よく混同されますが、ガパオとは、違い生でも食べやすいバジルです。ガパオがどちらかといえばスパイシーでエキゾチックな香りにたいして ホーラーパーは、華やかな香り。スイートバジルの変種なのですが、スイートバジルよりずっとスパイシーで、やはりグリーンカレーには、ホーラーパーですね。 日本では、まだ生産量がやはり少ないハーブです。